Nous vous proposons en cet hiver et début d’année 2026,
le soir du mardi au samedi
le menu Dégustation en 7 touches (menu 5 services avec amuse-bouche et pré-dessert) – 69€
accord mets & vins : 5 verres de 8 cl – 56€
ou
le menu en 5 touches (menu 3 plats avec amuse-bouche et pré-dessert) – 59€
accord mets & vins : 3 verres de 10 cl- 35€

NB : pour l’organisation en cuisine, le même menu s’applique à toute la table, merci de votre compréhension.

et au déjeuner du jeudi au vendredi
le menu 4 services – 45 € (E,P, D ; choix dans le menu)
accord mets & vins 3 verres de 10 cl – 35 €

et vous trouverez en-dessous Ambroisie & Nectar notre menu festif concocté pour le jour de la saint Valentin et fêter les amoureux !

Les menus sont non contractuels et peuvent changer selon les arrivages et lors des changements de carte.

L’Amuse-bouche,
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le millefeuille de Topinambour,
en trois textures & sauce à la piémontaise,
muscadet Goulaine 2018 du domaine Raphaël Luneau,
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la Financière selon Auguste Escoffier,
quenelles de farce de Veau, crêtes et rognons de Coq & Olives,
côteaux-du-Languedoc Combemale 2022 du Château Ricardelle,
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l’Omble chevalier,
Courge kabocha & Café,
bourgogne blanc Clos de la Cure 2022 du domaine Hamet-Spay,
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la Charteuse de Perdreau,
Pintade & Foie gras,
cahors K-Nom 2022 du Clos Troteligotte,
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le Brie de Meaux truffé par nos soins,
en supplément de 11 € au menu,
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le Pré-dessert,
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le Citron de Menton IGP,
en différentes textures avec une touche de Pistache de Sicile,
montlouis-sur-Loire Les pierres en bulles du domaine des Pierres Ecrites,

il est possible d’agrémenter avec bonheur vos plats de Truffe noire du Tricastin,
en supplément de 16€ sur chaque plat de votre choix.

Prix indiqués TTC, service compris – hors supplément(s)
Tout changement est soumis à l’accord du chef.
Allergies ou régimes spéciaux, nous demander – viandes françaises.