Aux Bacchanales, le goût commence dehors
Il n'y a pas, aux Bacchanales, de revendication particulière autour de la cueillette. Ni volonté d'autosuffisance, ni recherche d'un récit spectaculaire.
09/07/2026
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De la pertinence des accords mets et vins : quelques considérations pratiquées aux Bacchanales
Il est des sujets sur lesquels l'abondance des discours semble inversement proportionnelle à la clarté des idées. L'accord mets et vins appartient sans doute à cette catégorie.
09/07/2026
Les Bacchanales dévoilent leur nouveau site
Nous sommes heureux de vous présenter le nouveau site internet des Bacchanales, désormais en ligne.